Expresión de búsqueda: PEDIOCOCCUS PENTOSACEUS 
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Descriptor Inglés:   Pediococcus pentosaceus 
Descriptor Español:   Pediococcus pentosaceus 
Descriptor Portugués:   Pediococcus pentosaceus 
Categoría:   B03.353.750.450.737.750
B03.510.550.450.737.750
Definición Inglés:   A species of Pediococcus that occurs in FERMENTED FOODS AND BEVERAGES where its ability to produce LACTIC ACID and PEDIOCINS make it useful as a FOOD PRESERVATION agent. It is also used as a PROBIOTIC. 
Relacionados Inglés:   Probiotics
 
Nota Histórica Inglés:   2017 
Calificadores Permitidos Inglés:  
CH chemistry CL classification
CY cytology DE drug effects
EN enzymology GE genetics
GD growth & development IM immunology
IP isolation & purification ME metabolism
PY pathogenicity PH physiology
RE radiation effects UL ultrastructure
VI virology  
Número del Registro:   56327 
Identificador Único:   D000070006 

Ocurrencia en la BVS: 		 

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